Három finom kannabisz turmix recept

2024. június 20. orvosikannabisz

A THCA, a CBDA és más nyers kannabisz-összetevők bőségesen gyakorolnak az egészségre jótékony hatásokat.

Ez a tartalom a Project CBD eredeti cikkének fordítása. Minden jog fenntartva a szerző(k) részéről. Írta Melinda Misuraca közreműködő író, aki old-school kannabisztermesztő, és a CBD-ben gazdag fajtákra szakosodott.

Valaha általános feltevés volt a kannabiszközösségben, hogy a növényi kannabinoidok nem „aktiválódnak” vagy hasznosak mindaddig, amíg nincsenek „dekarboxilezve” – a dekarboxilált szóból –, ami a kannabisz fogyasztás előtti melegítés/hevítés folyamatára utal. De ez az elképzelés messze van az igazságtól.

A nyers, feldolgozatlan kannabisznövényekben található főbb és kisebb kannabinoidok sav formájában találhatók meg: THCA, CBDA, CBGA, CBCA és THCVA. Amikor egy adott hőmérsékleten dekarboxileznek, ezek a kannabinoid savak semleges megfelelőikké alakulnak: THC, CBD, CBG, CBC, THCV stb. (és az „A” eltűnik). Ez a folyamat természetesen is lezajlik, bár sokkal lassabban, ahogy a szárított kannabisz öregszik.

Kannabinoid savak

Eddig az orvostudósok elsősorban a szénmentes vagy semleges kannabinoidok terápiás tulajdonságaira összpontosítottak. A kutatók, orvosok és betegek azonban egyre inkább felismerik a kannabinoid savak, valamint a nyers kannabisznövényben található egyéb vegyületek értékét, amelyek különféle enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét, rostot, esszenciális zsírsavakat, flavonoidokat, karotinoidokat, terpéneket tartalmaznak. és egyéb polifenolok.

A nyers kannabiszvirágok gyantaszerű trichomáiban és kisebb mértékben a leveleken koncentrálva az olyan kannabinoid savak, mint a THCA és a CBDA, az egészségre gyakorolt jótékony hatások robusztus bőséges bőségét kínálják, minden bódító hatás nélkül. Sőt, a kannabinoid savak könnyebben felszívódnak, mint a szénmentesített változataik.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a THCA, egy neuroprotektáns, immunmoduláló, gyulladáscsökkentő, görcsoldó és daganatellenes hatással rendelkezik, míg a CBDA erős hányás- és görcsoldó. Dr. Dustin Sulak, egy maine-i integratív orvos és kannabisz-szakértő megjegyzi, hogy „a CBDA erősebb és hatásosabb, mint a CBD, nemcsak azért, mert jobban felszívódik, hanem azért is, mert erősebben hat.”

A virágon túl

A kannabisz növény minden része saját jellegzetes kémiát tartalmaz, és ezek szinergikusan kölcsönhatásba léphetnek, növelve az egész növény terápiás potenciálját egyetlen vegyület vagy növényi összetevő előnyein túl. Ez magában foglalja a nyers kannabisz összes összetevőjét – nem csak a virágokat:

Kannabisz levelek. Bár általában kevés kannabinoidot tartalmaznak, a kannabiszlevelek más hasznos vegyületeket is tartalmaznak, beleértve az alkaloidokat, flavonoidokat, gyantákat és terpéneket. A bőséges és viszonylag könnyen beszerezhető árnyéklevelek magas klorofilltartalommal is rendelkeznek, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek elősegítik a sebek és a bőr gyógyulását, és segítik a szervezet méregtelenítését a nehézfémektől. Sok úgynevezett népi gyógymód magában foglalja a nyers kannabiszlevelek felhasználását különböző állapotok kezelésére. Az African Journal of Traditional, Alternative and Complementary Medicine című folyóiratban megjelent tanulmány megemlíti a tuberkulózis hatékony hagyományos kezelését meleg vízben macerált kannabiszlevél alkalmazásával, amelyet a dél-afrikai Limpopo tartomány Bapedi gyógyítói alkalmaznak.
Kannabisz gyökerek. A kannabisz gyökerei nem tartalmaznak fitokannabinoidokat, de olyan triterpenoidokat termelnek, mint a friedelin, amely gyulladáscsökkentő, lázcsillapító, karcinogén és antimikrobiális hatású. Az epifriedelanol, egy másik, a kannabisz gyökerében található triterpenoid pedig rákellenes és citoprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosak lehetnek az öregedéssel összefüggő betegségek kezelésében, Ethan Russo és Jahan Marcu, az Advanced Pharmacology című tanulmánya szerint.
Kannabisz és kendermag. A nyers kannabisz és a kendermag enyhe, diós ízű, és a világ legtáplálóbb élelmiszerei közé tartozik. Jace Calloway cikke az Euphyticában arról számol be, hogy ezek a tápanyagban gazdag magvak erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A kendermag esszenciális zsírsavakban gazdag, amelyek az endokannabinoid rendszer építőköveivé metabolizálódnak. Tegyél kenderszíveket (hántolt kendermag) a turmixodba, vagy szórd meg salátákat és zöldséges ételeket. A kannabiszmagot ugyanúgy csíráztathatja, mint a búzafüvet vagy más zöldeket, és levét. A kannabiszcsíralé különösen magas a jótékony vegyületekben. Vágja le a csírákat, amikor négy-öt hüvelyk magasak, és leveszik.

CBDA – A nyers igazság

Frissen a kertből

Hol lehet friss kannabiszt kapni? A legkézenfekvőbb válasz az, hogy termesszünk saját magunknak, vagy kérjünk egy termelő barátunktól leveleket és virágokat (ha olyan országban élünk, ahol ez legális – az ipari kender termesztése Magyarországon legális). A kisebb rügyek levágása a lé préseléséhez nem okoz problémát a növény fejlődésében, valójában fokozhatja a virágzó rügyek erősségét, ezért érdemes az alsó szárakról metszeni.

Amikor gyümölcslevet készítünk, vagy friss kannabiszt adunk hozzá turmixokhoz, ügyeljünk arra, hogy bio, nem permetezett, frissen szedett és mosott virágokat és leveleket használjunk. A gyümölcspréselésre alkalmas virágok ragacsos, gyantában gazdag trichomákkal rendelkeznek, amelyek tejes vagy zavaros színűek érett formájukban. A leveleknek mélyzöldnek és egészségesnek kell lenniük. A gyökereket alaposan meg kell mosni és le kell dörzsölni. A magvakat általában nem kell mosni, de válogassuk át őket.

A legjobb, ha a nyers kannabisz növényi anyagát röviddel a leszedés után használjunk fel. Légmentesen záródó tasakban tárolhatjuk a hűtőben egy-két hétig. A nyers kannabiszt is lefagyaszthatjuk későbbi felhasználásra. Vegyük figyelembe, hogy a levelek és virágok sötétebb színűek lesznek, de a vegyületek több hónapig frissek maradnak egy jól záródó edényben. Egy másik lehetőség a friss kannabisz leve vagy pürésítése és jégkocka tálcákban történő lefagyasztása; csak tegyünk néhányat egy italba. Kannabisz pürét is adhatunk pesztóhoz!

Felesek és moktélok

A friss kannabiszlevet magában megihatjuk, vagy hozzáadhatja a frissen préselt gyümölcslevet turmixhoz vagy más italhoz. Még egy moktélt is fel lehet turbózni egy kis kannabiszlével. Ha sima, pépmentes gyümölcslevet szeretnénk, használjunk hideg eljárással működő facsarót/préselőt.

Ha nem félünk egy kis textúrától, adjunk hozzá egész, nyers virágokat, leveleket vagy egy darab kannabiszgyökeret a turmixodhoz, amivel fokozhatjuk az előnyöket és rost tartalmat. Ha jó minőségű, nagy sebességű turmixgépet használunk, amely finom, sima állagúra tudja porítani a növényi rostokat, nem lesz olyan érzésünk, mintha egy falat levágott füvet nyelnénk le. (Megjegyzés: a botmixerek vagy a merülő mixerek általában nem működnek jól erre a célra.)

Ha még nem fogyasztottunk nyers kannabiszt, a legjobb, ha lassan kezdjük. Nem okoz „betépést”, de egyesek allergiásak vagy különösen érzékenyek lehetnek a nyers kannabiszra. Hagyjuk abba a használatát, ha mellékhatást tapasztalunk. És ne feledjük, ha nyers kannabiszból készítünk el egy receptet, és úgy döntünk, hogy felmelegítjük, akkor a végén dekarboxilezzük a kannabinoidokat, és a THCA THC-vé, válik, ami pszichotróp hatású.

Nincs is jobb módszer a mikrotápanyagok szintjének növelésére, mint egy korty hideg, frissen préselt kannabiszlé vagy egy nyers kannabisz turmix. Itt van három finom kannabisz turmix receptet, amelyeket kipróbálhatunk.

Recept: Virgin Mary Jane

Tökéletes egy meleg délutánhoz, ez a jéghideg, zamatos, sós ital tele van zöldségekkel és fűszerekkel, amelyek tökéletesen illenek a friss kannabiszhoz. Aprítsuk fel zöldségeket, ha sűrűbb, gazpacho-szerű állagot szeretnénk, vagy adjunk hozzá több chilit, ha extra fűszeresen szeretnénk. Egy finom moktélhez adjunk hozzá egy csepp lime-ízű kombuchát vagy alkoholmentes sört, és máris szűz Red Eye-t kapunk. Két személyre.

Hozzávalók:

250 g vagy több friss kannabisz, durva darabokra tépve: virágok, levelek vagy azok keveréke
1 szár zeller, a levelekkel együtt, felkockázva, plusz két szár a tálaláshoz
1 paradicsom kimagozva és felkockázva
½ kaliforniai paprika, kimagozva és felkockázva
2 szál koriander, levél és szár, durvára vágva, plusz néhány extra a tálaláshoz
1 teáskanál elkészített torma
1/2 teáskanál kockára vágott medvehagyma vagy lilahagyma
1-2 gerezd fokhagyma, meghámozva (elhagyható)
½-1 japapeño vagy serrano chili, kimagozva és felkockázva (opcionális)
csipetnyi Worcester-szósz
1/2 teáskanál zellersó vagy őrölt zellermag
fekete bors ízlés szerint
csípős szósz (Tabasco vagy más) ízlés szerint
1 lime, facsarva
fél liter paradicsomlé

Használati útmutató: Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk, fűszerezzük, és ha szükséges, turmixoljuk még jobban össze. Tálaljuk jégen, magas poharakban, zellerszárral és egy-két szál korianderrel.

Recept: Berry Cannalicious

A sötét színű bogyók tele vannak antioxidánsokkal és flavonoidokkal, és a vizsgálatok kimutatták, hogy a flavonoidok rendszeres bevitele csökkenti az idősebb felnőttek kognitív hanyatlásának mértékét, így ez a tökéletes öregedésgátló smoothie. Egy csepp cseresznye- vagy gránátalmalé, vagy hibiszkusz tea még több ízt, színt és tápanyagot ad hozzá. Ezt a turmixot az édesség igényünkhöz igazíthatjuk. Két személyre.

Hozzávalók:

250 g vagy több friss kannabisz, durva darabokra tépve: virágok, levelek vagy azok keveréke
400-500 g vegyes fagyasztott bogyós gyümölcsök: áfonya, málna, szeder, eper és/vagy cseresznye
200 ml sötét cseresznye- vagy gránátalmalé, vagy hideg, cukrozatlan hibiszkusztea
1 citrom leve
200 g cukrozatlan mandula, kesudió, szója, rizs vagy más növényi alapú tej
méz, 2-3 kimagozott medjool datolya, vagy stevia ízlés szerint

Használati útmutató: Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk simára, szükség szerint adjunk hozzá még folyadékot. Magas poharakban tálaljuk.

Recept: Tropic of Canna

Ez a krémes turmix gyönyörű, élénkzöld színű, és tele van a mangó, a papaya és az ananász trópusi ízével. Dobjunk bele néhány kendermagot a zsírsav növeléséhez, vagy epret és mentát ízlés szerint. Két személyre.

Hozzávalók:

250 g vagy több friss kannabisz, durva darabokra tépve: virágok, levelek vagy azok keveréke
500 g vegyes fagyasztott mangó, ananász, papaya és/vagy eper
2-3 cm-es friss, nyers gyömbérgyökér, felkockázva
500 ml kókuszvíz, növényi tej vagy víz
2-3 evőkanál nyers kendermag, opcionális
méz, 2-3 kimagozott medjool datolya, vagy stevia ízlés szerint
pár mentalevél ízesítéshez és/vagy díszítéshez (opcionális)

Használati útmutató: Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk, adjunk hozzá több folyadékot vagy gyümölcsöt a kívánt állag eléréséhez. Magas poharakba tálaljuk, opcionálisan mentás körettel.

Szerzői jog, Project CBD. Engedély nélkül nem nyomtatható újra.

Kérünk mindenkit, támogassa non-profit egysületünk munkáját, akár csak egy pohár kávé árával.
Ezen az oldalon lehet támogatást küldeni:
https://orvosikannabisz.com/tamogatas/

A nyers kannabisz egészségügyi hatásai

Referenciák

Bolognini D, Rock EM, Cluny NL, Cascio MG, Limebeer CL, Duncan M, Stott CG, Javid FA, Parker LA, Pertwee RG. Cannabidiolic acid prevents vomiting in Suncus murinus and nausea-induced behavior in rats by enhancing 5-HT1A receptor activation. Br J Pharmacol. 2013 Mar;168(6):1456-70.
B.S. Audu, P.C. Ofojekwu, A. Ujah, M.N.O. Ajima. Phytochemical, proximate composition, amino acid profile and characterization of Marijuana (Cannabis sativa L.) The Journal of Phytopharmacology. 2014 3(1): 35-43.
Callaway, J. Hempseed as a nutritional resource: An overview. Euphytica. 2004 140. 65-72.
Dawidowicz AL, Olszowy-Tomczyk M, Typek R. CBG, CBD, Δ9-THC, CBN, CBGA, CBDA and Δ9-THCA as antioxidant agents and their intervention abilities in antioxidant action. Fitoterapia. 2021 Jul;152:104915.
Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Dietary intakes of berries and flavonoids in relation to cognitive decline. Ann Neurol. 2012 Jul;72(1):135-43.
Pellesi L, Licata M, Verri P, Vandelli D, Palazzoli F, Marchesi F, Cainazzo MM, Pini LA, Guerzoni S. Pharmacokinetics and tolerability of oral cannabis preparations in patients with medication overuse headache (MOH)-a pilot study. Eur J Clin Pharmacol. 2018 Nov;74(11):1427-1436.
Russo EB, Marcu J. Cannabis Pharmacology: The Usual Suspects and a Few Promising Leads. Advanced Pharmacology. 2017 80:67-134.
Semenya SS, Maroyi A. Medicinal plants used for the treatment of tuberculosis by Bapedi traditional healers in three districts of the Limpopo Province, South Africa. Afr J Tradit Complement Altern Med. 2012 Dec 31;10(2):316-23.
Takeda S, Okajima S, Miyoshi H, Yoshida K, Okamoto Y, Okada T, Amamoto T, Watanabe K, Omiecinski CJ, Aramaki H. Cannabidiolic acid, a major cannabinoid in fiber-type cannabis, is an inhibitor of MDA-MB-231 breast cancer cell migration. Toxicol Lett. 2012 Nov 15;214(3):314-9.
Yang HH, Son JK, Jung B, Zheng M, Kim JR. Epifriedelanol from the root bark of Ulmus davidiana inhibits cellular senescence in human primary cells. Planta Med. 2011 Mar;77(5):441-9. https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/chlorophyll-metallo-chlorophyll-derivatives#supplements