Kategória: Élelmezési lehetőségek

Ezen cikkek az élelmiszeripari jelentőségéről szólnak. Melyik részeiből milyen élelmiszer gyártható. Olajok, tápanyagok, bélflóra, önellátás

Kendermagfehérje mint funkcionális élelmiszer

Journal of Food Biochemistry

Az acetilkolinészteráz gátlásának kinetikája a kendermagfehérjéből származó peptidekkel

A természetes termékek felhasználása az emberi betegségek megelőzésére vagy kezelésére továbbra is intenzív kutatási terület. A kendermagfehérjék enzimatikus hidrolízisével nyert élelmiszer-fehérje eredetű peptidekről in vitro kimutatták, hogy erősen gátolják mind az angolna, mind az emberi acetilkolinészteráz (AChE) aktivitását. Az AChE fontos terápiás célpont, mivel ennek az enzimnek a túlzott aktivitása a neurodegeneratív betegségek, például a demencia és az Alzheimer-kór okozója. Ez a vizsgálat megmutatta, hogy a legaktívabb frakciókban a peptidek kicsi méretűek, ami elősegítheti a vérkeringésbe történő felszívódást és a vér-agy gáton való lehetséges áthatolást. Ezért a kendermag-peptidek potenciális vegyületek, amelyek felhasználhatók funkcionális ételek és tápanyagok készítésére a neurodegeneratív betegségek ellen. TOVÁBB

Read more

A többszörösen telítetlen zsírsavak hatása a kognitív funkciókra és depresszióhoz hasonló viselkedésre alváshiány esetén

Behavioural Brain Research

“Az alváshiány, különösen akkor krónikus formájában, kognitív deficitet és depresszióhoz hasonló viselkedést okozhat. Az alvás segít az agynak a neurotoxikus hulladék eltávolításában és elősegíti a szinapszisok kialakulását/fenntartását. Segíthetnek-e többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) ilyen esetben? TOVÁBB

Read more

Az omega-3 zsírsavak és azok endokannabinoid származékaik rákellenes hatással rendelkezhetnek

Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids

Egy mellrákos sejtekkel végzett vizsgálatban az omega-3 hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak (EPA, DHA) és ezek endokannabinoid származékai csökkentik a sejtek életképességét.

Az n-3 EPA és DHA és ezek endokannabinoid származékainak rákellenes hatása a mellrák sejtnövekedésben és invázióban TOVÁBB

Read more

Az omega-3 fokozza a kemoterápia hatékonyságát vastagbélrákban

Cancers

Docosahexaénsav fokozza az oxaliplatin által kiváltott autofágiás sejthalált ER stressz/Sesn2 útvonalon keresztül vastagbélrákban

Absztrakt: Az oxaliplatin egy rákellenes gyógyszer, amelyet vastagbélrákos* betegeknek adnak 5-fluorouracillal és antitestekkel (bevacizumab és cetuximab) kombinálva, ezáltal jelentősen javítva a vastagbélrák túlélési arányát. A fenti kezelési stratégiával kapcsolatos különböző mellékhatások miatt azonban igány van a kombinatorikus terápiás stratégiák iránt. Az új kombinatorikus terápiák iránti igény és az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsav, a dokozahexaénsav (DHA) ismert antitumor hatásai alapján megvizsgáltuk az Oxaliplatin és a DHA kombináció hatását. Eredményeink azt mutatták, hogy a DHA tovább fokozta az oxaliplatin által kiváltott sejt-életképesség csökkentést és az autofágiás sejthalált in vitro és in vivo. Az oxaliplatin és a DHA növelte a Sestrin 2 (SESN2) és az endoplazmatikus retikulum (ER) stresszhez kapcsolódó C/EBP homológ fehérje (CHOP) expresszióját. Továbbá az oxaliplatinnal és a DHA-val végzett kezelés fokozta a CHOP kötődését a SESN2 promotor régiójához, növelve a SESN2 expressziót. Ezek az eredmények arra utaltak, hogy a DHA fokozta az oxaliplatin által kiváltott sejt-életképesség csökkenését és növelte az autofágiát a SESN2 aktiválásával és az ER stressz növelésével. Tehát a SESN2 hatékony célpontja lehet a vastagbélrák kezelésének. TOVÁBB

Read more

Az omega-3 endokannabinoidok gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatásai

Current Developments in Nutrition

Az omega-3 endokannabinoid-epoxidok új gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító lipid-metabolitok

Az omega-3 zsírsavból származó endokannabinoidokat a citokróm P450-ek metabolizálják, hogy bioaktív endokannabinoid epoxidokat képezzenek, amelyek gyulladásgátló hatásúak. TOVÁBB

Read more

Omega-3 és mikrobiális sejtkészítmény javítja az életminőséget, csökkenti a kemoterápia mellékhatásait és a gyulladást

Asia-Pacific Journal of Clinical Oncology

A törzsspecifikus probiotikum (mikrobiális sejtkészítmény) és az omega-3 zsírsav a vastagbélrákos betegek életminőségének és gyulladásos markereinek modulálásában: egy randomizált kontrollos vizsgálat.

CÉLKITŰZÉS: A kemoterápiában szenvedő vastagbélrákos* betegeknél általában magasabb a gyulladásos markerek szintje, és számos kemoterápiás mellékhatás tapasztalható, ami rossz életminőséghez vezet. Ismert, hogy az omega-3 zsírsav és a mikrobiális sejtkészítmény (MCP) jelentős előnyökkel jár a kemoterápiában szenvedő betegeknél. A vizsgálat célja az omega-3 zsírsav és MCP kiegészítésének hatása az életminőségre, a kemoterápiás mellékhatásokra és a gyulladásos markerekre a kemoterápiát kapó vastagbélrákos betegeknél. TOVÁBB

Read more

Az omega-3-ból származó kannabinoidok segíthetnek a rák leküzdésében

Journal of Medicinal Chemistry

A legújabb kutatások szerint az emberi test természetes fájdalomcsillapító rendszere, az úgynevezett “endokannabinoid rendszer” rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet, amikor az omega-3 zsírsavak „aktiválják”.

A testünknek létezik egy beépített fájdalomcsillapító rendszere, ami a nevét a kannabisz növényről kapta; az úgynevezett endogén kannabinoid rendszer, más néven az endokannabinoid rendszer. TOVÁBB

Read more

A kannflavin és tíz tény a kendercsíráról

Szerző: Voila Brugnatelli

Ez a tartalom a Nature Going Smart eredeti cikkének fordítása. Minden jog fenntartva az szerző(k) részéről.

Az előzőekben már említést tettünk a kendercsíra témájáról a “Tíz ok, amiért fogyasszunk kendercsírát” című cikkünkben. Ez egy régebbi írás, amely 2014 júniusában készült, pár perccel Giovanni Appendino professzor megvilágító diszkurzusa után az éves ICRS szimpózium plenáris szemináriumán. TOVÁBB

Read more
1 2