Ha a tehenek kendert esznek, nyugodtabbak lesznek, a húsuk pedig fogyasztható

Scientific Report, Food Additives and Contaminants

A Kansas State University kutatói szerint a kender természetes módja lehet a stressz okozta légúti fertőzések és egyéb betegségek csökkentésének, amikor a szarvasmarhákat szállítják vagy leválasztják őket az anyjukról.

Egy új tanulmány szerint az ipari kender etetése csökkenti a stressz szintjét, és az tehenek többet fekszenek.

Ez előnyös lehet a tenyésztők számára, mert a nyugodt állatok általában egészségesebbek.

Mike Kleinhenz, a Kansas State Állatorvosi Főiskola marhahústermelési orvostudományának adjunktusa a közelmúltban tette közzé a tanulmány eredményeit a Scientific Reports-ban.

„Lehet, hogy van egy természetesebb módszerünk a szarvasmarhák stresszének csökkentésére” – mondta. „És még csak a felszínt kezdjük kapargatni egyes előnyökkel kapcsolatban.”

Kleinhenz tanulmányában 16 holstein herélt bikaborjú (tinó) vett részt. Két hét alatt a tinók fele hagyományos takarmányt fogyasztott, a másik fele pedig ipari kenderrel kevert takarmányt. Az ipari kender elsősorban CBD tartalmaz, és a pszichotróp THC-t csak kis mennyiségben.

A CBD egy széles körben kutatott fájdalom- és szorongáscsillapító.

Kleinhenz és csapata nyomon követték a szarvasmarhák mozgását, és a vérükben is megfigyelték a kortizolt és a prosztaglandinokat, amelyek a stressz biomarkerei. A kontrollcsoporthoz képest a kendert fogyasztó tinók több időt töltöttek fekve, és alacsonyabb volt a stresszhormon szintjük.

A csapat azt is megállapította, hogy a kender felszívódik, de nem halmozódott fel a tinók rendszerében, mondta Kleinhenz.

„Ez egyfajta feltáró tanulmány volt, amely igazán érdekes eredményeket hozott” – mondta.

A nyugodtabb szarvasmarhák hasznára válhatnak a tenyésztőknek, amikor eljön az ideje, hogy elválasszák őket, vagy takarmánytelepre vigyék őket, amikor a közeli stressz néha légúti fertőzésekhez vagy más betegségekhez vezet.

2020-ban a Kansas State csapata 200 000 dollár értékű kutatási támogatást kapott az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumától, hogy elemezze az ipari kender biztonságosságát szarvasmarha-takarmányként.

Jelenleg a CBD piacra termelők feldolgozókat bérelnek fel, akik kendermagból vagy virágból nyerik ki az olajat. Az eljárás nagy mennyiségű növényi anyagot hagy maga után, aminek nincs igazi értéke.

Ha ezeket a melléktermékeket, amelyek nyomokban CBD-t vagy THC-t tartalmaznak, fel lehetne használni az állatállomány takarmányozására, az előnyös lenne a szarvasmarha-tenyésztőknek – mondta Kleinhenz.

„Alapvetően ez a régi tehén-újrahasznosítási rendszer” – mondta. „Hasonlóan az etanolos történethez, ahol a szarvasmarhákat lepárlók etanolgyártásból származó gabonájával etették.”

A kocák etetése kendermagolajjal javította a malacok zsírsav-profilját

A kenderpogácsával etetett tehenek húsában megtalálható a THC és a CBD szintje biztonságos

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) tanulmánya szerint a kendermagpogácsával etetett tehenek nagyon alacsony koncentrációban tartják meg a THC-t és a CBD-t a szervezetükben, ami azt jelzi, hogy a kenderrel etetett szarvasmarhák hústermékei biztonságosak emberi fogyasztásra.

Az USDA Mezőgazdasági Kutatási Szolgálatának (ARS) és az Észak-Dakotai Állami Egyetemnek (NDSU) kutatói azt mondták, hogy a kenderolaj-termelés fellendülése miatt a gazdálkodók sok olyan mellékterméket hagytak maguk után, amelyet „pogácsába” lehet tömöríteni, és fel akarták mérni a kenderolaj biztonságosságát állatok etetéséhez.

A Food Additives and Contaminants folyóiratban megjelent tanulmány a kendermagpogácsával etetett szarvasmarhák izom-, máj-, vese- és zsírszöveteinek kannabinoidkoncentrációját vizsgálta, ellenőrizve a THC és a CBD szintjét az anyagcsere különböző szakaszaiban.

„A tudósok azt találták, hogy a [kannabinoidok] hústermékekben található koncentrációja csak kis töredékét tette ki annak a teljes mennyiségnek, amelyet a globális szabályozó szervezetek biztonságosnak tartanak a fogyasztók számára” – áll a minisztérium sajtóközleményében.

Sőt, a tanulmány megállapította, hogy a kenderpogácsa „nagyon tápláló”, és „életképes alternatív takarmányforrásként szolgálhat a szarvasmarhák számára”.

„Az expozíciós értékelésünk szerint az embernek nagyon nehéz lenne annyi zsírt fogyasztani a kendermagpogácsával etetett szarvasmarhákból, hogy túllépje az étrendi THC-expozícióra vonatkozó szabályozási irányelveket” – mondta David Smith, az USDA Animal Metabolism-Agricultural Chemicals Research Unit munkatársa.

„Élelmiszerbiztonsági szempontból az alacsony kannabinoidtartalmú kendermagpogácsa megfelelő nyersfehérje- és rostforrás lehet a szarvasmarha-takarmányban, miközben potenciális piacot kínál az ipari kendertermelőknek a kendermagolaj-kivonás ezen mellékterméke számára” – mondta.

A kutatók azt is megvizsgálták, hogy a CBD hogyan befolyásolja a stresszt és a fájdalmat a lovakban.

Kérünk mindenkit, támogassa non-profit egysületünk munkáját, akár csak egy pohár kávé árával.
Ezen az oldalon lehet támogatást küldeni:

https://orvosikannabisz.com/tamogatas/

A kannabisz segíthet csökkenteni az antibiotikumok használatát baromfiknál

Kutatás:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35256692/
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19440049.2023.2187645