Ezen cikkek az élelmiszeripari jelentőségéről szólnak. Melyik részeiből milyen élelmiszer gyártható. Olajok, tápanyagok, bélflóra, önellátás
A növényi fehérjét fenntartható egészségfejlesztő stratégiának tartják a metabolikus szindróma megelőzésére. Kimutatták, hogy az életmódbeli változások (beleértve az étkezési szokásokat és a testmozgást) hatással vannak az emberi egészségre azáltal, hogy módosítják az emberek biokémiai állapotát.
A tanulmány hangsúlyozza az ökológiai tojástermelés előnyeit, elkerülve a szintetikus anyagokat, például műtrágyákat, növényvédő szereket, antibiotikumokat, hormonokat és GMO-kat.
A kutatás, melynek címe: „A Cannabis sativa étrend-kiegészítő hatása az organikus tojótyúkok étrendjében a termelési teljesítményre és a tojás minőségére”, azt találta, hogy a kender takarmány (ágak és szárak) hozzáadása a tojótyúkok étrendjéhez jelentősen javította a tojástermelési teljesítményt.
A víz és az őrölt vagy préselt (hántolt) kendermagok elegyítésével előállított kendertej az elmúlt öt évben egyre nagyobb népszerűségnek örvend a fogyasztói szokások változásának és a fenntartható gazdálkodási gyakorlatoknak köszönhetően.
Az FDA (Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága) Állatorvosi Központja jóváhagyta az Amerikai Takarmányellenőrző Hivatalok Szövetsége (AAFCO) Hatóanyag-meghatározási Bizottsága által nemrég elfogadott kender takarmány végső definícióját.
A kendermag nemcsak az emberek és más állatok táplálékának kiváló forrása, hanem a tenyésztett halak étrendjébe is bekerülhet.
Skóciában a Stirlingi Egyetem kutatói továbbra is vizsgálják a kendermag fenntartható fehérjeforrásként való felhasználását a skót tenyésztett lazac takarmányában.
A kender takarmány a kannabisz- és a kenderipar növényi hulladéka. A kender takarmány gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek takarmány-adalékanyagként használhatók a baromfitenyésztésben.
A thaiföldi Chiang Mai Egyetem Mezőgazdasági Karának Mezőgazdasági Innovációs, Bemutató- és Képzési Központjában végzett kísérlet szerint a kender takarmány javítja a brojler csirkék bélrendszeri egészségét.
Scientific Report, Food Additives and Contaminants
A Kansas State University kutatói szerint a kender természetes módja lehet a stressz okozta légúti fertőzések és egyéb betegségek csökkentésének, amikor a szarvasmarhákat szállítják vagy leválasztják őket az anyjukról.
A kannabiszlevéllel etetett csirkéknél ritkábban fordult elő fertőző madár bronchitis, és jobb volt a húsuk minősége.
Az egész akkor kezdődött, amikor Ong-ard Panyachatiraksa, egy farmtulajdonos Thaiföld északi részén, akinek engedélye van orvosi kannabisz termesztésére, azon töprengett, mit kezdjen a felhalmozott sok felesleges levéllel. Feltette a kérdést: hasznos lehet a csirkéknek a maradék kannabisz levél?
Sok ember élvezi a tésztákat – fusilli, spagetti, tagliatelle, macaroni, tortellini, penne, fettuccine – minden formában és méretben, a megfelelő mártással mindegyik igazán finom.
A múlt egyik problémája a magas szénhidrát/alacsony fehérje arány; vajon a kenderliszt hozzáadása lehet a válasz?
Az acetilkolinészteráz gátlásának kinetikája a kendermagfehérjéből származó peptidekkel.
A természetes termékek felhasználása az emberi betegségek megelőzésére vagy kezelésére továbbra is intenzív kutatási terület.
A kendermagfehérjék enzimatikus hidrolízisével nyert élelmiszer-fehérje eredetű peptidekről in vitro kimutatták, hogy erősen gátolják mind az angolna, mind az emberi acetilkolinészteráz (AChE) aktivitását.
