Egy gyorsan változó piacon a minőség és a rugalmasság kritikus fontosságú

Ez a bejegyzés (https://hemptoday.net/in-a-fast-changing-market-quality-and-flexibility-are-critical/) eredetileg a HempToday oldalán jelent meg.

Jacopo Paolini alapító partnere az új kannabiszgenetikát fejlesztő olasz-holland vállalatnak, az Enectának, amely az orvosi, gyógyszeripari és táplálkozási ipar magas koncentrációjú kannabinoidtermékeinek gyártója és értékesítője. A társaság a közelmúltban két új kender vetőmagfajta forgalmazását kezdte meg CBD és CBG termesztésére. A 2012-ben Hollandiában alapított Enecta székhelye Bologna, Olaszország.

HempToday: Beszélj kérlek a CBD vállalkozásodról, márkádról és nagykereskedelmről? Az üzlet hány százaléka ömlesztett és nagyker?

Jacopo Paolini: Az elmúlt három-négy évben a piac gyorsan változott. 2016-ban és 2017-ben a biomassza és kivonatok olaszországi termelése 60%-a ömlesztett, 40%-a pedig a végtermékek volt. A CBD iránti általános kereslet folyamatosan növekedett egész Európában, de a piacon elérhető ömlesztett anyagok ára drasztikusan csökkent.

Sajnos számos vállalat olcsó ömlesztett alapanyaggal árasztja el a piacot, amelynél sem a minőségellenőrzés, sem pedig a gyártási folyamat nyomon követhetősége nincs meg. Ez rossz hatással lehet az egész piacra, mivel ezeket a termékeket az emberek fogyasztják. Stratégiánk ellentétes volt. Javítottuk szaktudásunkat a CBD termesztésében és kivonatolásban, valamint szigorúbb ellenőrzést folytattunk a termelési folyamat minden egyes lépcsőjében, azzal a céllal, hogy magas minőséget és tisztességes árakat garantáljunk a végfelhasználók számára. Ez a stratégia megtérül, és jelenleg a termelés 72%-a végtermék, 28%-a pedig ömlesztett.

HT: Mondj el többet a termékeitekről és a minőségbiztosításról; milyen rendszereket használtok a minőségellenőrzésre?

JP: A gyártási folyamat egyes lépéseit figyelemmel kísérjük, ellenőrizzük és tanúsítjuk. Az összes genetikát a Közösségi Növényfajta Hivatal (CPVO) nyilvántartásba veszi, közülük három a hollandiai Nemzeti Katalógusban (NAK), kettő pedig Colorado államban (USA) található. A termesztési folyamat a helyes mezőgazdasági és gyűjtési gyakorlat (GACP) irányelveinek megfelelően történik.

Hoztunk létre egy GACP-kézikönyvet a gazdáink számára. Megvitatjuk az olaszországi mezőgazdasági termelők szövetségével a kézikönyv terjesztésének kiterjesztését az összes olasz mezőgazdasági termelő számára. A kivonatolási folyamatot egy német auditáló tanúsítja EU-GMP szerint. 2021-ben várhatóan EU GMP tanúsítványt kapunk olyan országok számára, mint Ausztrália és Új-Zéland, amelyek kissé eltérnek Európától.

HT: Mi a különbség a „bejegyzett” vagy a „minősített” vetőmagok között Európában és az USA-ban?

JP: Az Egyesült Államokban hat hónapon belül regisztrálni lehet a nemzeti katalógusba. Európában ez három évbe telik. Az Egyesült Államokban csak 400 gramm magra van szükség a teszteléshez, míg Európában ez körülbelül három kilogramm. Emellett a THC jelenlegi szintje Európában 0,2%, míg az Egyesült Államokban 0,3%.

HT: Földrajzi hogyan néz ki az Enecta CBD termékeinek vásárlói köre? Hol értékesítik ezeket a termékeket?

JP: Hálózatunk Európa legnagyobb részeire, valamint Kanadára, Ausztráliára, Brazíliára és hamarosan Japánra is kiterjed. Európában legnagyobb piacaink Olaszországban, Görögországban és Spanyolországban találhatók. 2021-ben és 2022-ben az Egyesült Királyságra és Franciaországra összpontosítunk.

HT: Milyen kannabinoidszintekre számíthatunk az új fajtákban, az Enectaliana és az Enectarol esetében?

JP: Az Enectaliana egy magas CBD-szinttel rendelkező genotípus. Az utolsó betakarítás eredményei: 6,0% CBD és kevesebb, mint 0,2% THC. Az Enectarol viszont magas CBG-tartalmú genotípus. A legutóbbi aratásból 5,5% CBG-t és kevesebb, mint 0,1% THC-t kaptunk. A kültéri termesztéshez két helyszínről gyűjtöttünk adatokat: Észak-Olaszországban Veronától kb. 50 km-re, Közép-Olaszországban pedig kb. 100 km-re Rómától.

HT: Melyek a fajták további főbb jellemzői?

JP: Fajtáink fényérzékenyek (nem automaták), melyek Dél-Európától (Görögország) Észak-Európáig (Litvánia) vethetők, és mindig jó eredménnyel. A kannabinoidok tartalmától eltekintve a célunk az volt, hogy nagyobb mennyiségű biomasszát nyerjünk, csökkentsük a hektáronként szükséges magmennyiséget és csökkentjük a szárhulladék mennyiségét.

HT: Mennyi ideig tartott a fajták fejlesztése?

JP: A program 2015 elején kezdődött, és 2017-ben kiadhattuk az első stabil előelit magokat. 2018-ban elindítottuk a CPVO regisztrációs programját, majd a következő, 2019-es évben a NAK-ban történő regisztrációt. Most a replikációs folyamat javításánál vagyunk. 2021 első felében csaknem 2 millió magot tudtunk szaporítani, és bízunk benne, hogy az év végére 10 millió magot garantálhatunk minden 4 hónapos ciklusban.

HT: Ezek az új fajták már közel állnak az EU vetőmag-katalógusába kerüléshez. Mesélj nekünk egy kicsit arról a folyamatról, amellyel fel lehet kerülni erre a listára.

JP: A fajták EU-ban történő nyilvántartásba vételéhez két fontos tesztet kell teljesíteni. A megkülönböztető képesség, egységesség és stabilitás (DUS) teszt megállapítja, hogy az új fajta egyértelműen egyedülálló-e a fajon belül létező összes többi fajta között; a szaporítás során a fajta egységes marad-e; és hogy jellemzői stabilak-e az ismételt szaporítás során.

A termesztés és felhasználás értékének vizsgálata (VCU) a kendertermesztés szempontjából fontos paraméterek megállapítása céljából más ipari növényfajtákkal szembeni ellenőrzés; az átadáshoz a termelés ~95% -ának közel kell lennie a szabványhoz.

2019-ben és 2020-ban sikeresen megfeleltünk 1 DUS és 1 VCU teszten, 2021-ben pedig befejezzük a VCU 2-t. A folyamat végén megkapjuk a kék címkét és az EU-katalógusban való besorolást, amely lehetővé teszi számunkra a magok korlátlan mennyiségű szaporítását és forgalmazását. Stratégiánk az, hogy minél több gazdát meghívunk Európa-szerte, hogy teszteljék fajtáinkat, és készüljenek fel a 2021-es tömeges indulásra.

HT: Hol látod ezeknek az új fajtáknak a piacát?

JP: A legnagyobb piacok a Cseh Köztársaságban, Németországban, Lengyelországban, Horvátországban, Romániában, Görögországban, Magyarországon, Litvániában, Franciaországban és Spanyolországban vannak, az Olaszországhoz hasonló éghajlati viszonyok miatt. 2021 végén fajtáink olyan változatait fogjuk kiadni, amelyek alkalmasabbak CBD és CBG virágok előállítására.

HT: Mi a kilátásod a CBD szektorra a következő két évben?

JP: Izgalmas. Új magas kannabinoid törzsek és új extrakciós módszertan (oldószerek és CO2 nélkül) drasztikusan csökkenti az ömlesztett anyagok árát, és ezt alacsonyabb árakká alakítjuk át vásárlóink számára, miközben ugyanolyan minőségi szintet garantálunk. Azt hiszem, nem csak mi haladunk ezen az úton, ezért sokkal több terméket látunk a piacon alacsonyabb árakkal – akár 30-35%-kal alacsonyabbak is.

HT: Hogyan tudtátok kezelni a világjárványt?

JP: Személy szerint sok CBD-t szedtem a szorongás és a stressz ellen 2020-ban. Kemény év volt mindenki számára. Először is az volt a kötelességünk, hogy minden alkalmazottunk számára biztosítsuk a munkájuk stabilitását és az összes szükséges eszközt az online munkavégzéshez. Nem voltak elbocsátásaink, sőt, felvettünk néhány új embert. Kereskedelmi oldalon az év első felében szembesültünk a termékeinket vásárló összes európai üzlet leállásával. Tehát nehéz időszak volt, de az üzleti modell átalakításával gyorsan átálltunk a B2B-ról a B2C-re, és a váltás megtérül.

HT: A cég 2022-ben 10 éves évfordulójára készül. Mi volt a kulcsa az Enecta hosszú élettartamának?

JP: Amikor olyat csinálsz, amit szeretsz, az idő repül. Három dolog a hosszú életünk titka: Először az alázat. Az első pillanattól kezdve úgy éreztem, hogy a CBD piac az egyik legnagyobb piac lesz. Úgy döntöttem, hogy apró lépésekkel belépek a piacra, diák leszek és megtanulom, hogyan kell együtt növekedni – és soha nem teszek úgy, mintha mestere lennék.

Másodszor, a rugalmasság. 2012-től kezdve, amikor partneremmel, Marco-val az Enecta márkájú CBD-termékek viszonteladói voltunk, minden évben különböző módszerekkel próbálkoztunk a növekedéssel. Néha jól ment, néha nem olyan jól. De mindig képesek voltunk felemelkedni egy zuhanásból és gyorsabban futni, amikor az út helyes volt.

Végül a felelősség. Termékeinket az egyének egészségügyi okokból használják. Tehát kötelességünk, nem számít, hogy nekünk többe kerül-e, garantálni ügyfeleinknek a legjobb minőségű termékeket, és folyamatosan befektetni a gyártási költségek és a termékek végső árainak csökkentésébe. Csak így tudja egyre több ember használni a CBD termékeket saját javukra.

Ez a cikk a Magyar Orvosi Kannabisz Egyesület önkénteseinek munkájában készült. Az Egyesület egyik hivatalos facebook csoportja, ami kizárólag CBD olaj használatával, tapasztalatok megosztásával foglalkozik: https://www.facebook.com/groups/482424458549382/. Mielőtt bárki CBD terméket vásárolna, kérjük csatlakozzon, hogy ne legyen átverés áldozata. Az egyesület munkáját, mivel nonprofit szervezetről van szó, ha csak pár 100 ft-tal is ezen az oldalon lehet támogatni. Kérünk mindenkit, támogassa munkánkat, hogy segíthessünk!
https://orvosikannabisz.com/tamogatas/

Forrás:
https://hemptoday.net/in-a-fast-changing-market-quality-and-flexibility-are-critical/