Kategória: Élelmezési lehetőségek

Ezen cikkek az élelmiszeripari jelentőségéről szólnak. Melyik részeiből milyen élelmiszer gyártható. Olajok, tápanyagok, bélflóra, önellátás

Az omega-3 zsírsavak a kannabinoidokon keresztül harcolnak a gyulladás ellen

Proceedings of the National Academy of Sciences

A kannabinoidoknak nevezett kémiai vegyületeket a kannabiszban találhatók, valamint természetes módon a szervezet is előállítja őket omega-3 zsírsavakból. A kannabiszban található jól ismert kannabinoid, a THC felelős bizonyos eufórikus hatásokért, de gyulladáscsökkentő hatása is van. Az állati szövetben végzett új vizsgálat kimutatja az olyan kémiai reakciók kaszkádját, amelyek az omega-3 zsírsavakat gyulladáscsökkentő hatású kannabinoidokká alakítják át, de pszichotróp hatás nékül. TOVÁBB

Read more

Kenderliszt: A tökéletes növényi alapú fehérje

Leave a comment

Tudta, hogy a kendermag a természet egyik legjobb növényi eredetű fehérjeforrása? Ha szeretnéd egy természetes és vegán módszerrel növelni a fehérjebevitelt, akkor a kenderliszt lehet a tökéletes választás számodra.

Az igazság az, hogy a kenderliszt vitathatatlanul a lejobb vegán fehérjepor, ami 20 aminosavat tartalmaz, köztük azt a kilenc esszenciális aminosavat, amelyeket a szervezet nem képes saját maga előállítani, és ezért azokat étrendi forrásokból kell biztosítani. TOVÁBB

Read more

Az omega-3 csökkenti a gyulladást vastagbélrákos betegekben

Clinical Nutrition

Az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak a vastagbélrák* gyulladásos markereire gyakorolt ​hatásának szisztematikus áttekintése és metaanalízise.

A rák és a gyulladás szorosan összefügg, és a súlyosbodó gyulladásos folyamat tumor előrehaladáshoz és a rákos betegek rosszabb prognózisához vezethet. A tudományos szakirodalom bizonyította, hogy az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, és ezért adjuvánsként hasznosíthatók néhány rák kezelésében. TOVÁBB

Read more

A kendermagos tyúkok egészséges, omega-3 tojásokat raknak

Leave a comment

Journal of Consumer Protection and Food Safety, Poultry Science

Kendermag hozzáadásával a csirke takarmányhoz a gazdák egészségesebb tojásokkal számolhatnak, állítja egy friss német tanulmány.

Míg a gazdák gyakran adnak len vagy chia magot – mindkettő gazdag omega-3 zsírsavakban – a tojótyúkoknak, kendermagot ritkán vagy soha nem használnak. TOVÁBB

Read more

Omega-3/6 endokannabinoidok

Leave a comment

Progress in Lipid Research

A kannabinoidok / az endokannabinoidok megelőzik a gyakori betegségeket beleértve a rákot. A kannabinoid receptorok (CB(1/2), TRVP1) az endokannabinoid rendszer (EKR) fő összetevői. A kannabinoidok több gyógyhatását szabályozzák a CB receptorok, de sok olyan van amit nem, ezzel bizonyítva, hogy vannak nem-CB receptor jelátviteli utak. TOVÁBB

Read more
1 2 3