A kannflavin és tíz tény a kendercsíráról

Szerző: Voila Brugnatelli

Ez a tartalom a Nature Going Smart eredeti cikkének fordítása. Minden jog fenntartva az szerző(k) részéről.

Az előzőekben már említést tettünk a kendercsíra témájáról a “Tíz ok, amiért fogyasszunk kendercsírát” című cikkünkben. Ez egy régebbi írás, amely 2014 júniusában készült, pár perccel Giovanni Appendino professzor megvilágító diszkurzusa után az éves ICRS szimpózium plenáris szemináriumán. TOVÁBB

Read more

Kendermag fehérjepor: A tökéletes növényi alapú fehérje

Tudtad, hogy a kendermag a természet egyik legjobb növényi eredetű fehérjeforrása? Ha szeretnéd egy természetes és vegán módszerrel növelni a fehérjebevitelt, akkor a kendermag fehérjepor lehet a tökéletes választás számodra.

Az igazság az, hogy a kendermag fehérjepor vitathatatlanul a lejobb vegán fehérjepor, ami 20 aminosavat tartalmaz, köztük azt a kilenc esszenciális aminosavat, amelyeket a szervezet nem képes saját maga előállítani, és ezért azokat étrendi forrásokból kell biztosítani. TOVÁBB

Read more

A kendermagos tyúkok egészséges, omega-3 tojásokat raknak

Journal of Consumer Protection and Food Safety, Poultry Science

Kendermag hozzáadásával a csirke takarmányhoz a gazdák egészségesebb tojásokkal számolhatnak, állítja egy friss német tanulmány.

Míg a gazdák gyakran adnak len vagy chia magot – mindkettő gazdag omega-3 zsírsavakban – a tojótyúkoknak, kendermagot ritkán vagy soha nem használnak. TOVÁBB

Read more